荠菜:养肝
1.面粉放酵母粉和成面团,放室温静置醒发
2.荠菜洗净,开水烫一下
3.荠菜剁碎,放入炒好的鸡蛋和泡发好的木耳
4.加油,盐,耗油,少量香油,搅拌均匀
5.面团做出剂子
6.包入荠菜馅
7.平底锅倒入少量花生油,摆上包子生胚
8.倒入加淀粉和成的汁
9.盖上锅盖
10.听过内有噼噼啪啪的声音,水煎包就熟了,装盘开吃
摆包子生胚时,要留出一定空隙,以免包子熟时挤破
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