胡萝卜:健脾
红糖:健脾
1.蒜台用盐1勺水泡
2.泡洗干净,切去两边头,
3.蒜台晾干水分,胡萝卜削皮
4.胡萝卜切条
5.蒜台切小段
6.腌菜玻璃瓶
7.辣椒面,红糖备好
8.盐,白酒备好
9.生抽,五香粉备好
10.蒜台,胡萝卜装盆,加入1小勺盐,生抽,红糖,五香粉
11.拌匀
12.倒入玻璃瓶,加入白酒摇匀
13.装瓶放入阴凉处,腌制1天可以吃,瓶子太花,不显里面好看,味道不错!
14.这是腌制1小时的,味道好极了!!
15.再来张图片
放入白酒起着发酵作用!!
根据个人口味,也可以将红糖换白糖,也可以加入点醋,味道不错!!
腌制好的,也可以放入冰箱里,吃时方便!!