腌蒜苔

腌蒜苔
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健康功效

胡萝卜:健脾
红糖:健脾

食材用料

蒜台 250克
生抽 2滴
2小勺
五香粉 适当
白酒 少许
适当(洗菜用)

腌蒜苔的做法

  • 腌蒜苔的做法图解1

    1.蒜台用盐1勺水泡

  • 腌蒜苔的做法图解2

    2.泡洗干净,切去两边头,

  • 腌蒜苔的做法图解3

    3.蒜台晾干水分,胡萝卜削皮

  • 腌蒜苔的做法图解4

    4.胡萝卜切条

  • 腌蒜苔的做法图解5

    5.蒜台切小段

  • 腌蒜苔的做法图解6

    6.腌菜玻璃瓶

  • 腌蒜苔的做法图解7

    7.辣椒面,红糖备好

  • 腌蒜苔的做法图解8

    8.盐,白酒备好

  • 腌蒜苔的做法图解9

    9.生抽,五香粉备好

  • 腌蒜苔的做法图解10

    10.蒜台,胡萝卜装盆,加入1小勺盐,生抽,红糖,五香粉

  • 腌蒜苔的做法图解11

    11.拌匀

  • 腌蒜苔的做法图解12

    12.倒入玻璃瓶,加入白酒摇匀

  • 腌蒜苔的做法图解13

    13.装瓶放入阴凉处,腌制1天可以吃,瓶子太花,不显里面好看,味道不错!

  • 腌蒜苔的做法图解14

    14.这是腌制1小时的,味道好极了!!

  • 腌蒜苔的做法图解15

    15.再来张图片

小贴士

放入白酒起着发酵作用!!
根据个人口味,也可以将红糖换白糖,也可以加入点醋,味道不错!!
腌制好的,也可以放入冰箱里,吃时方便!!

腌蒜苔的家常做法

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