香脆小麻花

香脆小麻花
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健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

高筋面粉 100克
泡打粉 6克

香脆小麻花的做法

  • 香脆小麻花的做法图解1

    1.准备好面粉、鸡蛋、猪油、糖、泡打粉

  • 香脆小麻花的做法图解2

    2.将鸡蛋打散,放入糖、泡打粉、猪油搅拌均匀

  • 香脆小麻花的做法图解3

    3.倒入准备好的面粉,和成光滑的面团醒一个小时

  • 香脆小麻花的做法图解4

    4.将醒好的面团,赶成片状切成均匀的条,然后撮成麻花状

  • 香脆小麻花的做法图解5

    5.锅里倒入适量的油,油温烧到70—80度左右将撮好的麻花放入锅中炸至金黄色捞出

小贴士

加入猪油是为了使麻花更加酥脆,在炸的过成中注意油温不要太高,以外面焦了里面还是生的

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香脆小麻花的家常做法

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