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  • 用料:

  • 土豆  2个
  • 后腿肉  260g
  • 香麻油  适量
  • 蒸肉粉  适量
  • 生姜  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

*,所以用的后腿肉

做法:

  • 1. 将肉切成片,放入生姜、盐、鸡精、生抽,腌半小时
  • 2. 土豆削皮,切成小块
  • 3. 将蒸肉粉和土豆倒入腌好的肉中,搅拌均匀
  • 4. 将土豆放在下面,肉放在土豆上
  • 5. 锅里放水,肉上架大火蒸25分钟左右
  • 6. 关火,撒上葱花、香麻油,出锅