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酱爆肉末茄子
健康功效
茄子:清热
猪肉:养血
酱爆肉末茄子的做法
![酱爆肉末茄子的做法图解1]()
1.准备材料，肉、葱姜蒜切末，茄子切小块。
![酱爆肉末茄子的做法图解2]()
2.热锅下油烧热，葱姜蒜炒出香味
![酱爆肉末茄子的做法图解3]()
3.把豆瓣酱和肉到入翻炒，加点水，糖
![酱爆肉末茄子的做法图解4]()
4.茄子倒入翻炒，颜色浅在放些酱油，口味重的可在放些盐辣椒，出锅时放点香油，翻炒两下就可出锅了
![酱爆肉末茄子的做法图解5]()
5.出锅了
小贴士
可以把茄子炸一下，炸到茄子变软就可以了
酱爆肉末茄子的家常做法
（全部）
茄子:清热
猪肉:养血
1.准备材料，肉、葱姜蒜切末，茄子切小块。
2.热锅下油烧热，葱姜蒜炒出香味
3.把豆瓣酱和肉到入翻炒，加点水，糖
4.茄子倒入翻炒，颜色浅在放些酱油，口味重的可在放些盐辣椒，出锅时放点香油，翻炒两下就可出锅了
5.出锅了
可以把茄子炸一下，炸到茄子变软就可以了
