粤式清蒸排骨的做法

• 1.所有材料准备好。

• 2.排骨剁小块，冲洗一遍。(我的排骨买的时候就剁好了的)

• 3.另放一盆水，将冲洗过排骨浸泡20分钟，去除血水后，再冲洗一遍。

• 4.排骨捞出控干水份，加入料酒、酱油、盐，拌匀，腌制15分钟，让排骨入味。

• 5.排骨腌制好后，放入蒸锅，大火烧开，转小火蒸50分钟即可出锅。

• 6.铛铛铛，撒上葱花装饰(拍照)，可以大快朵颐了！