酸菜炒粉条

酸菜炒粉条
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻

食材用料

北大荒酸菜 500g
天然红薯粉 一小把
猪五花肉厚切片 200g
葱花 少许
蒜末 少许
8g
味达美酱油 1小勺
香菜碎 少许

酸菜炒粉条的做法

  • 酸菜炒粉条的做法图解1

    1.备好所有材料

  • 酸菜炒粉条的做法图解2

    2.酸菜稍微攥一下水,切成细丝备用

  • 酸菜炒粉条的做法图解3

    3.锅内倒入适量油

  • 酸菜炒粉条的做法图解4

    4.油温升至六成热,将五花肉片倒入锅内翻炒

  • 酸菜炒粉条的做法图解5

    5.五花肉片炒到稍微变色加入八角花椒,继续翻炒

  • 酸菜炒粉条的做法图解6

    6.然后倒入葱花辣椒炒出香味

  • 酸菜炒粉条的做法图解7

    7.加入提前切好的酸菜丝,适量盐翻炒均匀

  • 酸菜炒粉条的做法图解8

    8.加入红薯粉条,一小勺水,倒入一小勺味达美,中火稍微炖一会,使之入味

  • 酸菜炒粉条的做法图解9

    9.加入香菜蒜末,翻炒收汁。

  • 酸菜炒粉条的做法图解10

    10.装盘,经典的东北酸菜炒粉条,就出锅啦。

小贴士

酸菜挤水分不要挤得太干,不然吃时发柴,发死。 酸菜炒粉用五花肉炒味道最好

酸菜炒粉条的家常做法

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