虾仁炒苦瓜

虾仁炒苦瓜
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健康功效

苦瓜:养肝

食材用料

蛋清 1个
适量
生抽 适量
陈醋 适量
葱花 适量

虾仁炒苦瓜的做法

  • 虾仁炒苦瓜的做法图解1

    1.虾仁洗净剥去壳,苦瓜洗净切片

  • 虾仁炒苦瓜的做法图解2

    2.锅里油烧热后倒入虾仁快炒,放姜丝炒香

  • 虾仁炒苦瓜的做法图解3

    3.倒入苦瓜翻炒几分钟,加入盐,生抽,陈醋,葱花调味

  • 虾仁炒苦瓜的做法图解4

    4.盛入盘中,完成了!

小贴士

虾仁和点蛋清口感会更Q,姜丝要先放下去炒,这样才能把香味炒出来,炒苦瓜的时候稍微加点水就不会炒糊。

本菜谱由圣剑BlackStar上传

虾仁炒苦瓜的家常做法

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