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芥末木耳
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
芥末木耳的做法
![芥末木耳的做法图解1]()
1.木耳用冷水浸泡至完全涨发洗净去掉根部掰小朵备用
![芥末木耳的做法图解2]()
2.黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝备用
![芥末木耳的做法图解3]()
3.青芥辣适量加入味极鲜，醋搅拌成青芥辣汁备用
![芥末木耳的做法图解4]()
4.泡发的木耳焯水后捞出过冷水沥干水分备用
![芥末木耳的做法图解5]()
5.木耳加入黄瓜，胡萝卜丝，香菜，香油，盐，青芥辣汁搅拌均匀，辣爽过瘾的芥末木耳快来尝尝吧！
小贴士
1.木耳冷水泡发，洗干净避免有杂质影响口感，摘去根部，也可用无根的更方便。2.焯水时间不要太长，开锅两到三分钟为佳，不要超过五分钟。3.芥末根据个人口味选择芥末油或芥末膏适量添加。
芥末木耳的家常做法
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