蔓越莓干土司的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.除黄油，蔓越莓干之外，其他所有材料混合揉成面团，松驰十分钟

• 3.黄油隔水融化，加入面团均匀揉进面团

• 4.继续揉半个小时，搓，打，摔，能揉出手膜最后，揉不出也没关系，我就揉不出，只要松软就可以

• 5.放温处发酵至内部起蜂巢状

• 6.取出揉面排空气，分成三个面团盖上保鲜膜醒发二十分钟

• 7.扞成有椭圆形的长条，撒上蔓越莓干，预热烤箱

• 8.卷起来一个挨一个放进土司盒，放温处发酵至九成满，然后表面刷一层蛋液

• 9.上下火160度烤三十五分钟左右，烤至表面金黄色即可（各人烤箱不一样，注意观察）

• 10.冷却一夜后，切片，没有切土司的工县，用平常菜刀切的效果