豌豆炒肉丁

豌豆炒肉丁
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健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

嫩里脊肉 适量
适量
葱花 适量
花椒面 适量

豌豆炒肉丁的做法

  • 豌豆炒肉丁的做法图解1

    1.豌豆去皮,洗干净。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解2

    2.凉水下锅将豌豆煮熟。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解3

    3.胡萝卜洗干净,去皮切丁。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解4

    4.芹菜去叶,洗干净切丁。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解5

    5.豌豆煮熟,芹菜,胡萝卜都用水焯一下!

  • 豌豆炒肉丁的做法图解6

    6.肉是凉水下锅煮熟!

  • 豌豆炒肉丁的做法图解7

    7.锅中热油,放葱花爆香,放肉翻炒,再放豌豆,胡萝卜,芹菜一起翻炒,加入花椒面翻炒。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解8

    8.放适量盐,酱油出锅装盘。

小贴士

花椒面一般都是后放,要不炒糊了,菜就黑了!

豌豆炒肉丁的家常做法

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