干豆角炒肉的做法

• 1.干豆角洗净要用清水泡2小时

• 2.瘦肉切片，用淀粉拌勺

• 3.蒜切末，红青尖椒切圈

• 4.锅里倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒变色

• 5.把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，盖上锅盖焖到基本收水。（油要放多一点）

• 6.最后把红青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒。

• 7.炒好盛出装盘。