文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋
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作者:树芽芽

健康功效

鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼

文蛤蒸蛋的做法

  • 文蛤蒸蛋的做法图解1

    1.花蛤买来先吐沙,洗净后取出晾干待用

  • 文蛤蒸蛋的做法图解2

    2.准备食材

  • 文蛤蒸蛋的做法图解3

    3.起锅,加入文蛤和姜片锅中爆炒

  • 文蛤蒸蛋的做法图解4

    4.将文蛤慢慢炒开,过程中加水,不放太多,锁住花蛤中的营养。

  • 文蛤蒸蛋的做法图解5

    5.炒开后,合着水加一点点酱油

  • 文蛤蒸蛋的做法图解6

    6.将花蛤盛出放凉摆拍,鸡蛋兑温水1:1

  • 文蛤蒸蛋的做法图解7

    7.倒入兑好的鸡蛋液倒入盘中

  • 文蛤蒸蛋的做法图解8

    8.大火烧开该锅盖蒸煮5分钟左右

  • 文蛤蒸蛋的做法图解9

    9.加入切好的葱末盖好蒸煮一分钟左右

  • 文蛤蒸蛋的做法图解10

    10.加点酱油,出锅

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文蛤蒸蛋的家常做法

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