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葱姜辣炒蛏子
健康功效
蛏子:清热
葱姜辣炒蛏子的做法
![葱姜辣炒蛏子的做法图解1]()
1.蛏子搓洗干净，沥干。
![葱姜辣炒蛏子的做法图解2]()
2.准备葱姜蒜干辣椒
![葱姜辣炒蛏子的做法图解3]()
3.热锅下葱蒜姜爆香
![葱姜辣炒蛏子的做法图解4]()
4.下蛏子，干辣椒，蒜蓉翻炒调入盐，料酒，生抽炒至蛏子开壳。放蒜苗出锅。
![葱姜辣炒蛏子的做法图解5]()
5.成品
小贴士
蛏子泥沙较多，要反复清洗干净，炒蛏子时要大火爆炒，炒至蛏子开口即可，炒老了影响口感。
葱姜辣炒蛏子的家常做法
（全部）
蛏子:清热
1.蛏子搓洗干净，沥干。
2.准备葱姜蒜干辣椒
3.热锅下葱蒜姜爆香
4.下蛏子，干辣椒，蒜蓉翻炒调入盐，料酒，生抽炒至蛏子开壳。放蒜苗出锅。
5.成品
蛏子泥沙较多，要反复清洗干净，炒蛏子时要大火爆炒，炒至蛏子开口即可，炒老了影响口感。
