
用料:
- 低筋面粉 200g
- 安佳淡奶油 220g
- 玉米粉 120g
- 奶粉 50g
- 花生油 50g
- 白糖 50g
- 泡打粉 0.5g
- 柠檬汁 3滴
小贴士:
面糊一定要稠,要不烤出来的饼干会没有形状。
做法:
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 淡奶油滴入几滴柠檬汁,用自动打蛋器打发。
- 3. 加入1/3白糖,继续打发。
- 4. 再加入1/2白糖打发。
- 5. 加入剩下的白糖,继续打发至粘稠状。
- 6. 把花生油倒入打好的淡奶油里。
- 7. 倒入玉米粉,低筋面粉,泡打粉,奶粉,搅拌均匀。
- 8. 搅拌好的面糊。
- 9. 烤盘用锡纸铺好。
- 10. 把面糊装进裱花袋里,选择自己喜欢形状的裱花嘴。
- 11. 将面糊挤在铺好锡纸的烤盘上。
- 12. 放进烤箱,150度烤12分钟。
- 13. 把饼干翻过来再烤12分钟即可。
- 14. 烤好的饼干晾凉后用罐子或者保鲜袋密封起来保存。