用料：
- 猪瘦肉 150克
- 土豆 一个
- 葱 一根
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 腌肉料：
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
- 3. 锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
- 4. 另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
- 5. 其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
- 6. 炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
- 7. 加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
- 8. 倒入葱花，翻炒均匀即可关火
- 9. 成品图