红枣:利尿
1.准备好所有食材。
2.乌鸡洗净捞起。
3.锅内烧水,倒入乌鸡煮至水开,表面有浮油。
4.把乌鸡捞起再放入盆中清洗干净,沥干水待用。
5.把乌鸡放入锅胆内,倒入新鲜的椰子汁。
6.椰子壳破开,用刀割出最里面的那层白肉,切丝放入乌鸡中。
7.枸杞,红枣,生姜切片,一起放入锅中。喜欢喝汤的,可以再加入适量清水。
8.盖上锅盖,调至煲汤功能。
9.煲好后开盖,加入适量盐调味即可食用。
乌鸡放锅中煮出浮油,撇去浮油,再清洗干净,这样煲出来的汤就不会油腻。
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