炒苋菜的做法

• 1.把苋菜根和硬梗部分掐掉并清洗干净。

• 2.葱姜切末，蒜切片备用。

• 3.起炒锅放适量橄榄油，油温到四五层热时放入葱姜煸香。

• 4.葱姜煸香后放入苋菜。

• 5.煸炒苋菜过程中有点干需要加一点水，炒好后放入蒜片，然后放少许盐盐，少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

• 6.出锅装盘。