土豆:和胃
1.土豆,肉,青椒洗净
2.土豆切片
3.土豆放清水洗去多余水份
4.肥瘦肉分开切,青椒切片,姜蒜切粒
5.开火,锅里放肥肉先小火煸岀油
6.再放瘦肉炒至肉变色
7.放入和料酒爆香
8.倒入土豆片翻炒
9.炒至土豆片发软,放入豆瓣酱,青椒和盐,继续翻炒
10.炒至青断生,放入鸡精,翻炒均匀,岀锅
11.成品图
土豆洗去多余的淀粉炒的时候不容易粘锅;全程中火炒
花样食材 土豆的诱惑
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