黄瓜:低蛋白质
1.长豆角洗净。
2.去掉头尾,切成小段。
3.用开水焯一下。
4.控水备用。
5.芝麻酱用水调开,加醋、盐、糖调味。
6.大蒜剁成细细的沫。
7.放入芝麻酱里,调匀。
8.把调好的芝麻酱倒在豆角上。
9.拌匀即可。我用黄瓜和枸杞装饰了下盘子。
豆角焯水,多煮一会,豆角要熟透,不然有毒,也不能煮太久,口感就不脆了。芝麻酱加水调,水要一点点加。
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