生拌苦瓜的做法

• 1.准备苦瓜一根，洗净，切掉两头

• 2.把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心

• 3.把苦瓜切好放入碗中

• 4.在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟

• 5.苦瓜腌制出水后，把水滤掉

• 6.然后用清水冲洗几遍

• 7.最后用凉开水冲洗一遍

• 8.苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀

• 9.装盘享用