芹菜:平肝 香菇:化痰
1.芹菜摘叶,去筋洗净
2.香菇、辣椒、肉、芹菜全部切丝(肥肉和瘦肉分开)
3.热锅凉油放肥肉暴油,放入姜丝瘦肉翻炒片刻
4.放入香菇炒匀了淋些水稍煮片刻
5.再放入辣椒、芹菜丝炒一分钟放盐调味
6.淋些生抽起锅
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