家常土豆炖排骨

家常土豆炖排骨
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作者:阿雪ya

健康功效

排骨:保护神经系统
土豆:和胃
花椒:温中

家常土豆炖排骨的做法

  • 家常土豆炖排骨的做法图解1

    1.排骨切段,洗干净,放入盆中。

  • 家常土豆炖排骨的做法图解2

    2.烧开热水,倒入排骨,抄水,洗净血水,捞起备用。

  • 家常土豆炖排骨的做法图解3

    3.姜,蒜,切片,土豆切块,花椒拿出,备用。

  • 家常土豆炖排骨的做法图解4

    4.油热后,放入郫县豆瓣炒香,放入姜,蒜片,炒香。

  • 家常土豆炖排骨的做法图解5

    5.放入排骨炒4分钟,在倒入土豆翻炒4分钟,放入13香,倒入水,大火烧开后,加入辣椒油,煮10分钟,至软烂。

  • 家常土豆炖排骨的做法图解6

    6.勾水淀粉勾芡,并且加入醋,大火烧开即可。

小贴士

不能盖盖子焖,那样味道就没那么好。

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家常土豆炖排骨的家常做法

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