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火焰山豆腐～家常菜
健康功效
豆腐:清热泻火
西红柿:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
火焰山豆腐～家常菜的做法
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解1]()
1.准备食材，豆腐，西红柿，蒜头，姜
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解2]()
2.豆腐切大块，西红柿切薄片，蒜头，姜全部切碎块儿
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解3]()
3.加入食用油，可略多，豆腐煎至两面金黄
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解4]()
4.将煎黄的豆腐盛出
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解5]()
5.剩下的余油再倒入点油，花椒过油
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解6]()
6.小火加入姜蒜头爆香
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解7]()
7.小火加入西红柿，慢慢边熬边翻炒，将西红柿汁熬出香味
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解8]()
8.将豆腐放入锅中，开始翻炒
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解9]()
9.小火翻炒，加入酱油调色，再依次加入盐，味精，耗油
![火焰山豆腐～家常菜的做法图解10]()
10.盛出
小贴士
1豆腐喜欢外脆里嫩的，就大火煎
2西红柿尽量选择汁多肉嫩的
火焰山豆腐～家常菜的家常做法
（全部）
