黄焖鸡块的做法

• 1.葱白切段，葱叶、蒜切沫，土豆切小块，香菇泡发切条，鸡肉洗净血水，控干

• 2.加料酒、生抽、姜片，盐、耗油抓匀腌制半小时！

• 3.干锅放油，爆炒，待鸡变金黄出油，加蒜末、辣椒、待香味四溢！

• 4.加土豆胡萝卜块，爆炒，加冰糖老抽翻炒均匀，加水漫过鸡肉！

• 5.加适量盐，待鸡肉熟，大火收汁，加灯笼椒葱沫，起锅！