红豆沙:低蛋白质
红糖:健脾
1.把面粉,红糖,奶粉,酵母粉都倒在一起
2.用温水搅拌均匀,
3.和成面团
4.再把面团分成两份待用
5.整个容器涂抹上油,一层面团一层红豆沙,再一层面团
6.结果如图
7.红枣先去两头,再用刀慢慢取出枣核,过程中保证整个大枣是完整的。
8.再把大枣片卷成花朵的形状,待用。
9.按自己喜好摆放在面团上,然后等待面团发酵成两倍大
10.面团发至两倍大后,上锅蒸二十分钟。我顺便蒸了一些南瓜O(∩_∩)O
11.蒸好后,把容器倒在菜板上,再用手拍容器的小PP。这样就很容易取出蒸好的发糕。O(∩_∩)O
12.最后一步,切块,摆盘,点赞
13.然后,开吃……( ̄∇ ̄)
和面时,先用筷子搅拌成小块面团后,再用手揉。