料酒:低蛋白质
1.准备食材:把蒜毫洗净切段,猪瘦肉切条状。
2.猪瘦肉中放入生抽、料酒和水淀粉。
3.抓拌均匀后腌制十分钟以上。
4.锅中放适量油烧热后,放入腌好的瘦肉炒至发白断生。
5.再放入蒜毫快速翻炒3-5分钟。
6.放适量盐和鸡精炒匀盛出。
7.成品图。
蒜毫炒制时间跟据个人口味增减,喜欢脆脆的就少炒一会,喜欢软的可以加少许清水多炒一会。
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