用料：
- 鱿鱼 适量
- 青椒 适量
- 洋葱 1个
- 青尖椒 4个
- 油 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 郏县豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 调料 适量
小贴士：
鱿鱼去腥很关键可以把葱姜先熬一会出味在放鱿鱼丝煮好后冷水浸泡
做法：
- 1. 把鱿鱼清水浸泡把鱿鱼上黑色的弄干净头切掉
- 2. 准备好洋葱辣椒尖椒清洗干净
- 3. 鱿鱼切段
- 4. 下锅煮2分钟里面放葱料酒去腥
- 5. 辣椒洋葱切好
- 6. 热油放豆瓣酱
- 7. 放尖椒爆炒
- 8. 把辣椒洋葱全放里面
- 9. 放调料
- 10. 翻炒至辣椒洋葱快熟
- 11. 放鱿鱼丝大火爆炒
- 12. 成品