用料：
- 米粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱 少许
- 包菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
小贴士：
米粉泡至时间看米粉粗细而定；配料可以加胡萝卜上海青等颜色鲜明的蔬菜，还可加入火腿，因为手上材料不全，将就将就着吃吧其实也不错，就是没有那么漂亮…
做法：
- 1. 米粉用凉水提前泡五至十二个小时个小时，然后放入沸水里煮两三分钟捞出过凉水沥干…
- 2. 包菜适量，切丝…
- 3. 鸡蛋一个，葱花少许…
- 4. 锅加油烧热打入鸡蛋翻炒…
- 5. 下葱花、包菜炒一下，加点盐炒匀，下入米粉翻炒，加酱油炒两分钟…
- 6. 你们吃了吗？