五花肉:滋阴
米粉:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.准备材料:五花肉、米粉、生菜。
2.五花肉切薄片。
3.切好的肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油,腌制30分钟。
4.将腌制好的五花肉,均匀的裹上米粉。
5.上锅,大火蒸45分钟。
6.蒸肉的时候,可以准备摆盘。
7.蒸好的米粉肉。
8.然后把米粉肉倒到事先准备好的盘子里,味道鲜美的米粉肉就做好了。
1.肉的选择,可以选用五花肉,也可选瘦一点的梅花肉,随个人喜欢而定。
2.肉的下面可以铺一层土豆、胡萝卜、南瓜,味道会更好哦。
3.切肉前把肉放进冰箱冰冻三小时,切出来的形状会更漂亮,而且也更好切。