酸菜炖排骨的做法

• 1.酸菜洗净控干水份

• 2.排骨用凉水浸泡1小时后洗干净控干水份

• 3.把葱切段、姜切片准备好调料

• 4.骨头放入高压锅内，加没过骨头的清水并把调料倒进去，盖上锅盖开锅后压二十分钟。

• 5.排骨熟后，把酸菜倒入锅中加适量的盐，大火烧开转小火炖半小时。（不用盖压阀了）

• 6.最后放点葱花和适量的鸡精即可

• 7.酸菜炖排骨上桌开吃了