青菜面疙瘩汤的做法

• 1.将面粉等主料准备好

• 2.将西红柿去皮切丁黄瓜胡萝卜芦笋切丁，鸡蛋打成蛋液

• 3.用水和面做疙瘩，尽量使用小水流，水滴答的落在面粉里，用筷子搅拌，形成小粒的疙瘩。

• 4.锅中放油加入胡萝卜翻炒，先将胡萝卜炒制有些微软

• 5.放入虾仁黄瓜芦笋西红柿丁，继续翻炒

• 6.加入水烧开

• 7.水开之后缓慢加入面疙瘩，并用筷子轻轻搅拌，以防面疙瘩粘连。

• 8.面疙瘩熟了之后倒入鸡蛋液，用筷子搅拌打开蛋液形成蛋花。

• 9.疙瘩汤出锅了