香浓奶油冰淇淋

香浓奶油冰淇淋
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作者:Y闹腾Y

健康功效

奶油:低蛋白质

食材用料

蛋黄 六个
绵白糖 适量

香浓奶油冰淇淋的做法

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解1

    1.准备材料蛋黄六个牛奶450克奶油300克

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解2

    2.蛋黄内加入六十克绵白糖

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解3

    3.打至乳白色

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解4

    4.牛奶隔水煮热不要煮开 奶油加入五十克绵白糖打至发起

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解5

    5.将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液内 一定要慢些不要烫出蛋花

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解6

    6.将已经放过牛奶后的蛋液放入锅中 隔水煮至略粘稠拿出来后用凉水隔开冷却后加入奶油

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解7

    7.奶油慢慢倒入蛋液内就变成了冰淇淋糊了盖上保鲜膜放入冰箱冷冻 40分钟后拿出继续搅拌

  • 香浓奶油冰淇淋的做法图解8

    8.以此类推动作做四次 (由于昨晚睡着了所以只做了两次所以效果不是那么太好)四次过后放入盒子里就ok了

小贴士

热牛奶倒入蛋液时一定要小心 贴边倒 不要把蛋液烫成蛋花

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香浓奶油冰淇淋的家常做法

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