大米面发糕的做法

• 1.准备好食材

• 2.圣女果果脯切碎备用

• 3.把大米面，面粉，白糖，葡萄干，一半圣女果果脯，酵母放盆里，混合均匀

• 4.加入椰浆，用筷子搅拌一下

• 5.然后慢慢地倒入温水，不要一下倒多，和成较稠的面糊

• 6.取一个合适的模具，我用的平底盆，在盆底和周边刷上一层花生油防粘

• 7.把面糊倒入，把表面抹平，然后盖上锅盖发酵

• 8.发酵到这个程度就好了，像鱼眼一样的泡泡

• 9.表面撒上剩下的圣女果果脯，放蒸屉上，盖上锅盖蒸35分钟

• 10.停火后再焖3-5分钟，

• 11.放凉后拿出用抹刀抹下边，轻松脱模

• 12.好吃的不得了