
用料:
- 南瓜 300克
- 糯米粉 适量
- 白芝麻 适量
- Q心馅 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 取南瓜去皮切片起锅上火蒸熟。
- 2. 蒸熟取出后捣成南瓜泥。
- 3. 加入过筛的糯米粉和成面团揉至不粘手即可(加入少量的花生油,和面时把油蘸到手上即可。)
- 4. 切成和包饺子时一样的剂子。
- 5. 取一个剂子在手上压成薄片。
- 6. 取一个Q心馅下包入其中。
- 7. 在手上轻轻的揉至成球。
- 8. 把揉好的南瓜球放入盛有芝麻的容器中,使其球身充分的粘满芝麻,起锅上火炸至金黄。
- 9. 装盘。
- 10. 外焦里嫩,满口留香。
- 11. 开吃。