南瓜:活血化瘀
1.取南瓜去皮切片起锅上火蒸熟。
2.蒸熟取出后捣成南瓜泥。
3.加入过筛的糯米粉和成面团揉至不粘手即可(加入少量的花生油,和面时把油蘸到手上即可。)
4.切成和包饺子时一样的剂子。
5.取一个剂子在手上压成薄片。
6.取一个Q心馅下包入其中。
7.在手上轻轻的揉至成球。
8.把揉好的南瓜球放入盛有芝麻的容器中,使其球身充分的粘满芝麻,起锅上火炸至金黄。
9.装盘。
10.外焦里嫩,满口留香。
11.开吃。
主意要文火炸至。
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