胡萝卜:清热解毒 火腿:开胃
1.先把材料都准备好
2.洗净切丝,待用
3.起油锅
4.油锅微热时倒入笋丝和火腿丝煸炒
5.等有火腿的香味出来了倒入胡萝卜丝煸炒
6.煸炒片刻后倒入莴苣丝,加入适量盐和糖,搅拌均匀
7.撒上葱花翻炒一下即可装盘,制作完工
笋干切丝后浸泡在水中一会,以防太咸;莴苣凉拌就可以吃,因此在炒的过程中最后倒入,以防不脆。
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