辣子鸡丁的做法

• 1.食材洗净切丁。

• 2.鸡丁勾芡，油炸8成熟捞出。

• 3.锅留底油，入花椒，姜爆一下。

• 4.入鸡丁，料酒，盐，生抽，葱，糖，西红柿。

• 5.入青红椒翻炒片刻，入鸡精炒匀出锅。

• 6.可以开吃了。