香菇:化痰
胡萝卜:清热解毒
木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.准备材料:干香菇、木耳、胡萝卜、大米、干贝。
2.香菇、木耳用温水泡开,干贝用温水泡软。
3.香菇、木耳、胡萝卜切碎,干贝撕成丝,葱切成葱花,大米洗净,备用。
4.锅中水烧开,放入干贝、香菇和大米一起煮。
5.等粥起浆的时候再把胡萝卜和木耳放进去一起煮,转小火,慢慢熬煮。
6.出锅前加入盐和胡椒粉,调匀后关火,就可以出锅了。
7.洒上葱花,美味的香菇粥就做好啦。
1、用开水煮可以保留大米的营养不会流失。
2、不喜欢清水煮的,可以用骨头汤或鸡汤代替。
3.泡香菇的水和干贝的水不要倒掉,留着一起煮粥,粥会更鲜香。