豆腐:清热泻火 洋葱:杀虫
1.将豆腐切片,用热水焯下备用。
2.将所有食材切好备用。
3.锅中放入适量油。油热后,加入葱花爆锅,加入洋葱,辣白菜翻炒几下。
4.加入准备好的淘米水,豆腐小火炖10分钟左右,
5.加入适量盐,味精拌匀即可出锅。
用干净的淘米水煮辣白菜汤,味道更纯正。
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