用料：
- 笋 适量
- 里脊肉 适量
- 木耳 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 红辣椒 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 淀粉 少许
做法：
- 1. 里脊肉，鲜笋洗净备用
- 2. 准备好的配料，木耳要提前泡开
- 3. 里脊肉切片用料酒，生抽，淀粉，盐先腌二十分钟
- 4. 笋切片开水烫一下，去掉笋中的草酸
- 5. 油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味
- 6. 再把里脊肉倒入锅中翻炒
- 7. 肉熟后加入笋片，木耳，黑胡椒粉，盐，白糖翻炒
- 8. 菜炒熟后加入青椒，红椒，鸡精翻炒，出锅
- 9. 成品图