抄手的做法

• 1.准备肉糜，备用

• 2.香葱，

• 3.鸡蛋，

• 4.把葱切碎，放入肉糜里，磕入鸡蛋，加姜米，生抽，少许盐，香油，鸡粉，花椒粉，

• 5.顺一个方向搅拌，

• 6.抄手馅搅拌好，备用

• 7.面粉里加入少许盐，搅拌成絮状，

• 8.揉捏成面团，放入保鲜袋，醒20分钟

• 9.
  醒好的面，用擀面杖擀成面皮，尽量擀薄点，

• 10.擀好的面皮，用刀切成方块，

• 11.切好的面皮

• 12.抄手皮，放入肉馅，

• 13.放好肉馅，在对折

• 14.用手在把两头捏紧，

• 15.包好的抄手

• 16.把剩下的面皮都包好

• 17.用一个大碗，放入生抽，姜米，蒜泥，葱花，红油辣椒，花椒粉，少许盐，

• 18.另做锅烧水，加少许盐在水里，水开放入包好的抄手，煮个两开，就可以捞起，放入碗里享用了，

• 19.是不是很红亮，加入香菜，就可以开吃了，也可以煮点时另蔬菜在里面，

• 20.好吃的红油抄手，