毛豆:健脾
1.准备好食材,把毛豆皮儿洗净
2.放水里煮一下,五分熟捞出沥干水份
3.锅里倒入适量的油,把花椒,生姜,辣椒放锅里煎出味儿,倒入毛豆翻炒,然后放蒜,炒出香味儿,加入适量的盐和味精,炒匀起锅
4.装盘
如果觉得花椒不够味儿,可以倒花椒油
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