陕西锅盔的做法

• 1.面粉加入五香粉，孜然粉，炒熟的黑芝麻，还有鸡蛋，最重要的我今天加了食用油，这样饼吃起来更酥。

• 2.面粉加入所有的食材和成面团。

• 3.面团放一到两个小时发酵至两倍大。

• 4.把面团揉至表面光华无气泡状，擀成较厚的饼。

• 5.饼擀好后撒一层黑芝麻在上面，二次醒发十多分钟。

• 6.热锅刷一层油，小火慢烤。

• 7.中间多翻几次，大概二十多分钟，烤至两面金黄就可以出锅了。

• 8.稍晾一会儿，切片。

• 9.最后摆盘就好了。