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素燕窝
健康功效
冬瓜:化痰
银耳:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
冰糖:和胃
素燕窝的做法
![素燕窝的做法图解1]()
1.银耳泡发
![素燕窝的做法图解2]()
2.洗净摘成小块
![素燕窝的做法图解3]()
3.糯米和大米1:1的比例放水熬成米汤，过滤掉米渣
![素燕窝的做法图解4]()
4.放入银耳、冰糖熬20分钟左右，直至银耳变软糯
![素燕窝的做法图解5]()
5.再加上椰汁煮开
![素燕窝的做法图解6]()
6.冬瓜去皮去瓤切成细丝，放入碗中倒玉米淀粉混合均匀
![素燕窝的做法图解7]()
7.锅里坐水不用煮开，看锅边微微泛起小泡放入冬瓜丝，放下去之后不要去搅动它，等冬瓜丝变透明后捞出
![素燕窝的做法图解8]()
8.泡在凉水中备用
![素燕窝的做法图解9]()
9.汤倒入碗中放上透明的冬瓜丝再来一两个红枣点缀，一碗素燕窝就出锅啦
小贴士
也可放点炼乳，奶香味会跟浓郁
素燕窝的家常做法
（全部）
