菠萝排骨的做法

• 1.食材备齐

• 2.排骨焯水，捞出洗净沥干水分

• 3.菠萝切片备用

• 4.蒜切片备用

• 5.葱花切好备用

• 6.白芝麻干锅，不放油炒熟备用

• 7.锅中放适量玉米油，油还是冷的时候，下冰糖慢慢软化

• 8.倒入排骨翻炒几分钟上色

• 9.下蒜片，少许甜醋，盐，再加适量开水，闷5分钟，盛出备用

• 10.另起锅放少许油，下菠萝片，略炒

• 11.再放排骨一起翻炒片刻

• 12.撒上适量葱花即可出锅

• 13.盛出撒上白芝麻