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  • 用料:

  • 生菜  90克
  • 番茄  1个
  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  •  适量
  • 香醋  一勺
  • 香油  半勺
  • 淀粉  适量
  •  两颗

小贴士:

生菜记得切成丝!番茄提前炒一下!才能出香味!我的是三人量!请根据人数添加过减少食材量!淀粉要边倒边搅一边观察浓稠度!不要倒多了!这个汤不建议放辣椒!

做法:

  • 1. 把洗净生菜切成丝!鸡蛋打散!番茄和葱切碎
  • 2. 锅里放油把番茄炒碎
  • 3. 倒入1300克清水烧开!
  • 4. 水烧开时倒入适量的淀粉!边倒边搅,图中的淀粉没有倒完!
  • 5. 放入生菜!这是放盐和醋!调味!味道根据自己口味调!
  • 6. 鸡蛋倒入锅中!越慢越好!
  • 7. 用勺子从锅底把汤推一下!
  • 8. 最后放入葱花!半勺香油!就可以关火出锅了!
  • 9. 小清新高颜值的生菜鸡蛋汤就做好了!