藕:护齿、低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.食材准备好。
2.将藕切薄片,葱切小段。
3.烧一锅水。
4.水开将藕片焯水五分钟。
5.焯好水的藕片激入冷水中。
6.取一个碗将辣椒粉倒入。
7.起油锅。
8.将热油稍稍凉一会后倒入辣椒粉里,搅拌均匀。
9.搅拌好的红油里加上盐白糖鸡精炒菜王老抽葱和醋搅拌均匀。
10.将藕片倒入锅中,再将拌好油倒入锅中。
11.用锅铲搅拌均匀。
12.然后就可以装盘啦。。
1家中有白芝麻的可以加入白芝麻,那样更香。
2藕要选择九孔藕,这种藕做凉拌最好吃。。
3藕一定要切薄片,不然很难熟,就不好吃了。
4一定要加入白糖和醋,这个是很关键的。。