油豆腐炖肉

油豆腐炖肉
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作者:单军

健康功效

五花肉:养血

食材用料

油豆腐
葱姜蒜
鲜酱油
红烧酱油
香叶,桂皮,八角
盐,糖
胡椒,干红辣椒

油豆腐炖肉的做法

  • 油豆腐炖肉的做法图解1

    1.将辅料葱姜蒜,干红辣椒,香叶,桂皮,八角,糖水先预备好

  • 油豆腐炖肉的做法图解2

    2.油豆腐事先穿洞便于入味,五花肉切好片过下热水洗净,盛入碗内用黄酒,胡椒粉,红烧酱油,鲜酱油浸十五分钟

  • 油豆腐炖肉的做法图解3

    3.油锅内爆香姜蒜,倒入浸好五花肉翻炒至发白,期间可以加入浸五花肉汤料,再倒入糖水。大火闷炖上色。

  • 油豆腐炖肉的做法图解4

    4.锅内加大量开水,放入香叶,桂皮,八角,葱打结,倒入油豆腐中火闷炖不小于一小时。最后放盐还有糖水收汁既可

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油豆腐炖肉的家常做法

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