香辣鸡块

香辣鸡块
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作者:金色虹桥

健康功效

鸡肉:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡油 80克
红辣椒 2个
白酒 1勺
白开水 适量

香辣鸡块的做法

  • 香辣鸡块的做法图解1

    1.鸡肉和鸡油分开,鸡肉切小块

  • 香辣鸡块的做法图解2

    2.鸡油切块

  • 香辣鸡块的做法图解3

    3.辣椒切块、姜和蒜切片

  • 香辣鸡块的做法图解4

    4.开中火,将鸡油倒入锅内,煎出油后,油留在锅里,油渣不要

  • 香辣鸡块的做法图解5

    5.开大火,将鸡肉倒入锅里爆炒,炒出水份后,加酒,继续炒

  • 香辣鸡块的做法图解6

    6.将红辣椒和姜倒入锅里,继续炒出香味

  • 香辣鸡块的做法图解7

    7.倒入酱油

  • 香辣鸡块的做法图解8

    8.加点胡椒粉

  • 香辣鸡块的做法图解9

    9.加盐,倒入水,焖一下

  • 香辣鸡块的做法图解10

    10.出锅

小贴士

没有鸡油,可以用菜籽油代替。倒入酒之后要爆炒,炒出香味。

本菜谱由金色虹桥上传

香辣鸡块的家常做法

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